🔺ممنوعیت عرضه و مصرف تخم مرغ فاقد نشانه‌گذاری در مراکز عرضه
👤 برات الله زیدآبادی، رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار:
🔹پیرو مکاتبات و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی کشور در خصوص رعایت ضوابط و مقررات بهداشتی، تولید، بسته بندی، نگهداری، حمل و نقل و عرضه تخم مرغ خوراکی طی جلسات صورت گرفته با اتحادیه مرغداران پرورش دهنده مرغ تخم گذار و اتحادیه صنف توزیع کننده مرغ و تخم مرغ و اتحادیه محترم صنف خواروبار فروشان استان برای اجرای صحیح و بهینه این دستورالعمل مقرر شد از تاریخ ۱۴۰۲/۱۰/۲۵ عرضه و مصرف تخم مرغ فاقد نشانه گذاری در مراکز عرضه (انواع فروشگاه‌های سطح شهر) و یا مراکز مصرف (انواع قنادی‌ها، رستوران‌ها و…) ممنوع است.
🔹تخم مرغ نشانه گذاری شده، باید دارای تاریخ تولید، تاریخ انقضا و نام مرغداری و یا برند تجاری ثبت شده مرغداری بر اساس پروانه بهداشتی بهره برداری بر روی تخم مرغ باشد. کلیه واحدهای صنفی پخش، عرضه و مصرف تخم مرغ (مراکز عرضه خرد و عمده، رستوران‌ها و قنادی‌ها و..) موظف به استفاده از تخم مرغ نشانه دار با قابلیت ردیابی کامل تخم مرغ نشانه دار در بسته بندی های مجاز یا در کارتن با مشخصات کامل و با مجوز بهداشتی مرتبط و معتبر هستند.
🔹تخم مرغ باید در یخچال با دمای بالای صفر و حداکثر ۸ تا ۱۰ درجه نگهداری و عرضه شود. شهروندان برای تامین سلامت و امنیت غذایی خود با شبکه دامپزشکی همکاری نموده و هرگونه تخلف بهداشتی مشاهده شده را به شماره های ۱۵۱۲ و ۴۴۴۴۲۰۶۷ اطلاع رسانی نمایند.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔰به روز ترین مجموعه خبری غرب خراسان
@asrsabzevar
